IL FRANCIACORTA SATÈN è il prodotto creato in Franciacorta e divenuto, di questo territorio, una delle immagini. Anello di congiunzione fra il vino fermo e la bollicina ha, nella grande eleganza, la sua vera forza ed il suo fascino. Il Satèn Pietraluce, ottenuto solo dal vitigno Chardonnay, è riconoscibile per la soavità che le bollicine conferiscono alla bocca. Le uve raccolte strettamente a mano vengono vinificate con pressatura soffice e fermentate a temperatura controllata, 15°/16° gradi. Segue poi il periodo di affinamento in acciaio e la presa di spuma in bottiglia prevista per fine inverno. Il periodo di affinamento sui lieviti non è mai inferiore ai 30 mesi. Le bottiglie soggiornano in azienda per alcuni mesi prima della commercializzazione.