Il nostro vino
PIETRALUCE FRANCIACORTA DOCG ROSÉ
Il nostro vino
PIETRALUCE FRANCIACORTA DOCG ROSÉ
-VITIGNO
Pinot Nero
AFFINAMENTO –
oltre 24 mesi sui lieviti
– ALCOOL TOTALE
12,5
Il FRANCIACORTA ROSÉ PIETRALUCE ha nel colore uno degli aspetti di maggior seduzione: rosa confetto con “nuances” corallo; ci dà immenso piacere anche solo osservandolo nel calice. Le uve, 100% Pinot Nero, raccolte a mano vengono pressate con tecnica soffice e leggermente rimontate. Il mosto fermenta a temperature controllata di circa 15°/16° gradi a cui segue un periodo di affinamento in acciaio. L’imbottigliamento per la presa di spuma avviene verso fine inverno mentre l’affinamento sui lieviti non è mai inferiore ai 24 mesi. Ha un bouquet giocoso che ricorda il profumo dei fiori d’acacia e di marshmallow (vaniglia e fragola). Si completa con note di zafferano e cream caramel. Al palato note di frutti di bosco ne completano il piacere. In bocca è fresco, qui la corposità e potenza tipiche del del Pinot Noir, si fondono con l’eleganza.
ETÀ DEL VIGNETO
15 anni
CEPPI PER ETTARO
5.200
RESA PER ETTARO
ALLEVAMENTO
Guyot
ETÀ DEL VIGNETO
15 anni
CEPPI PER ETTARO
5.200
RESA PER ETTARO
70 quintali
ALLEVAMENTO
Guyot
Con lo stesso stile arricchiremo la nostra gamma presentandovi diverse tipologie di questa bellissima DOCG.
Con lo stesso stile arricchiremo la nostra gamma con diverse tipologie di questa bellissima DOCG.
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