Posta nel comune di Corte Franca è poco lontana dalla sponda meridionale del Lago d’Iseo. In passato il territorio era caratterizzato dalla presenza di corti monastiche che effettuarono grandi opere di bonifica valorizzando l’agricoltura e la coltura della vite in particolare. L’attuale vigna di circa 4 ettari (età 19 anni), sorge su un suolo profondo con scarso scheletro e tessitura franco argillosa denominato “depositi fini”. Questo particolare suolo conferisce ai vini notevoli sentori floreali ed elevata persistenza in bocca.

È situata all’interno dell’omonimo comune nella parte più occidentale della Franciacorta vicino alle sponde del Fiume Oglio. Il nome deriva dall’abbondante presenza di caprioli che vivevano anticamente in questi boschi. La vigna di 2 ettari (età 17 anni), cresce su un suolo moderatamente profondo, limitato da un substrato ghiaioso-sabbioso denominato “fluvio-glaciale”. Questo suolo è in grado di conferire al vino sentori di frutta secca al naso con grande eleganza e media persistenza in bocca.

Vigna che prende nome dall’omonimo paese nato in epoca medioevale intorno al castello della famiglia Passirani. La vigna di 2 ettari (giovane impianto), si trova nella splendida valle del Longarone, torrente che scende dalle vicine colline moreniche. Il suolo si presenta con tessitura franco-argillosa, reazione neutra e drenaggio buono ascrivibile alla classificazione “fluvio-glaciale” che conferisce al vino buona complessità e sentori soprattutto speziati.