Il nostro vino
PIETRALUCE FRANCIACORTA DOCG BRUT
Il nostro vino
FRANCIACORTA DOCG BRUT
-VITIGNO
Chardonnay
AFFINAMENTO –
oltre 24 mesi sui lieviti
– ALCOOL TOTALE
12,5
Quale giovane azienda PIETRALUCE ha prodotto il più classico dei vini di Franciacorta. Il nostro Franciacorta Brut esprime in modo esemplare, ma personale, la vocazione che la Franciacorta ha nel valorizzare sia il vitigno Chardonnay che la tecnica di spumantizzazione “metodo classico”. Le uve raccolte strettamente a mano vengono vinificate con pressatura soffice e fermentate a temperatura controllata di 15° – 16° gradi. Segue poi il periodo di affinamento in acciaio con interventi di ‘bâtonnage’ sino al momento della presa di spuma prevista per fine inverno. Il periodo di affinamento sui lieviti non è mai inferiore ai 30 mesi a cui segue poi la sboccatura. Le bottiglie rimangono in azienda per circa sei mesi prima della messa in commercio.
ETÀ DEL VIGNETO
16 anni
CEPPI PER ETTARO
4.500
RESA PER ETTARO
ALLEVAMENTO
Guyot
ETÀ DEL VIGNETO
15 anni
CEPPI PER ETTARO
4.500
RESA PER ETTARO
90 quintali
ALLEVAMENTO
Guyot
Con lo stesso stile arricchiremo la nostra gamma presentandovi diverse tipologie di questa bellissima DOCG.
Con lo stesso stile arricchiremo la nostra gamma con diverse tipologie di questa bellissima DOCG.
Vuoi richiedere informazioni?
Compila il form qui a fianco, sarai ricontattato/a il prima possibile.
Oppure chiamaci:
+39 030 775 9997
Vuoi richiedere informazioni?
Compila il form qui sotto, sarai ricontattato/a il prima possibile.
Oppure chiamaci:
+39 030 775 9997